Scoop

Millésime : 2024

Cépages : Grenache et Syrah.

Vinification : Raisins issus d’une récolte entièrement manuelle, éraflage partiel, foulage à la réception. Vinification et élevage en cuves bétons, remontages et délestages pendant la fermentation alcoolique, température maximale 24 degrés.

Dégustation
Visuel : La robe est soutenue, limpide et brillante.
Nez : Agréable et fruité.
Bouche : Ronde, fruitée & délicate.

Température de service : A déguster entre 16 et 18°.
Potentiel de Garde : 3 ans.

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« Scoop » est le nouveau né du millésime 2024. Bercé au beau milieu des Garrigues, il offre des arômes de fruits rouges et une bouche ronde et délicate. Il sera le compagnon idéal pour vos moments de convivialité. Son terroir unique lui confère une richesse aromatique incomparable. Un véritable régal pour vos papilles. Il accompagnera avec merveille un steak tartare au couteau ou un filet mignon de porc/côtes de porc au barbecue avec ses frites maison.